Фруктовые и овощные соки : Техника и технология /
Самсонова, Анна Николаевна
Фруктовые и овощные соки : Техника и технология / Плодови и зеленчукови сокове А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - Москва : София : Пищевая промышленность Техника, 1976. - 276 с. : табл. 62, рис. 88 ; 20 см.
Список лит.: с. 267-273 (165 назв.)
Пищевые производства
Фруктовые и овощные соки : Техника и технология / Плодови и зеленчукови сокове А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - Москва : София : Пищевая промышленность Техника, 1976. - 276 с. : табл. 62, рис. 88 ; 20 см.
Список лит.: с. 267-273 (165 назв.)
Пищевые производства
All site content, except where otherwise noted, is licensed under a