Normal view MARC view ISBD view

Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов /

Вышелесский, Александр Николаевич

Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов / А.Н. Вышелесский. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1976. - 400 с.

Библиогр.: с. 398

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание

Subjects--Index Terms: пищеварочная аппаратура пароварочная аппаратура

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org) ARAR ARMUNICAT HAYGIRK