TY  - BOOK
AU  - Вышелесский,Александр Николаевич
TI  - Тепловое оборудование предприятий общественного питания: учебник для вузов 
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Общественное питание
KW  - пищеварочная аппаратура
KW  - пароварочная аппаратура
N1  - Библиогр.: с. 398
ER  -