Танчев, Стоян Стойчев <br/><br/>
Антоцианы в плодах и овощах / 
С.С. Танчев. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1980. 
 - 302 с. :  табл. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Антоцианы Плоды - Окраска Овощи - Окраска