Труды III международного хлебного конгресса :  сокращенный перевод / 
 III Internationaler brotkongress 
Под ред. Н.П. Козьминой. 
 - Москва :  Изд-во Иностранной литературы,  1958. 
 - 502 с. 
<br/><br/>Библиогр. в конце глав 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>техника хлебопечения производство крупы и макаронной муки