Тарасов, А. В. <br/><br/>
Квасоварение / 
А. В. Тарасов, М. Б. Машкевич. 
 - Ленинград :  Пищепромиздат,  1939 
 - 110 с. 
 - Технический минимум .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Квас - Технология