Шелухина, Нинель Петровна <br/><br/>
Научные основы технологии пектина / 
Н.П. Шелухина ; АН КиргССР. Ин-т орган. химии. 
 - Фрунзе :  Илим,  1988. 
 - 169 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 121-168 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5835500270 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пектиновые вещества--Производство