Тевосян, Вартан Теванович Справочник по качеству зерна и продуктов его переработки / В.Т. Тевосян, Б.М. Машков, Ф.И. Бирюков; под ред. П.В. Арзамасцева. - Москва : Хлебоиздат, 1961. - 428 с. Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: хранение зерна показатели качества зерна при поставках