Очерки по истории техники отечественного сахарного производства /
С.З. Иванов, И.П. Лепешкин;Под ред. В.В. Данилевского.
- Москва : Пищепромиздат, 1955.
- 308 с.
Библиогр.: с. 300 - 305
Пищевая промышленность
сырье для сахарного производства развитие техники рафинирования сахара