| 000 | 01238nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000976595 | ||
| 003 | AM-YEHGA | ||
| 005 | 20220601171111.0 | ||
| 008 | 110314s1962 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 |
_aAM-YEHGA _cAM-YEHGA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aШапиро, Мария Самойловна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aЛабораторный контроль в общественном питании / _cМ.С. Шапиро, Г.Г. Трайнина; НИИ торговли и общественного питания М-ва торговли РСФСР. |
| 250 | _aИзд. 2-е, доп. и перераб. | ||
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1962. |
||
| 300 | _a392 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 383 - 384 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПитание |
| 653 | 2 | _aанализ пищевых продуктов | |
| 653 | 2 | _aлабораторные методы и процедуры | |
| 653 | 2 | _aПищевая санитария | |
| 700 | 1 | _aТрайнина, Глафира Григорьевна | |
| 710 | 2 | _aНаучно-исследовательский институт торговли и общественного питания Министерства торговли РСФСР | |
| 999 |
_c517130 _d517130 |
||