Fundamental Scientific Library of NAS RA

Физико-химические основы соления и квашения овощей /

Выщепан, А.Г

Физико-химические основы соления и квашения овощей / А.Г. Выщепан, М.Е. Мельман. - Москва : Госторгиздат, 1952. - 158 с. ; 22 см.

Лит.: с. 153-156


Переработка овощей


ՀՀ ԳԱԱ հիմնարար գիտական գրադարան
ՀՀ,Երևան 0019
Մարշալ Բաղրամյան 24/6
հեռախոս:(374-10) 52-47-50
Հետադարձ կապ

All site content, except where otherwise noted, is licensed under a
Creative Commons License